魚介類加工品

商品種類 商品名 施設名 市町村名 商品の特徴
魚介類加工品  ひじき  はあと  北斗市  地域でとれるひじきを製品化しました。 利用者が丁寧に計量し袋詰めしています。 色々な料理にご活用下さい。 
魚介類加工品  珍味各種  はあと  北斗市  利用者が、丁寧に計量し袋詰めしております。道南といえば、「いか」色々な味をご賞味下さい。 
魚介類加工品  ほっけの一夜干し(水産加工品)  みっくすベジタ  古平町  今回、「まりんはうすふるびら」をオープンさせたことで、町外からのお客様の期待に応えるべく商品開発を考えていますが、その第一弾として、地元の産物を加工した商品として「ほっけの一夜干し」に取り組みました。現在はまだ型も小さく販売には物足りませんが、旬の時期には脂ののった身の厚いものが作れると思います。食堂では定食メニューで提供します。 
魚介類加工品  鮭とば（珍味）  工房こぶし・いこい  岩見沢市  余市町の水産会社から仕入れたサケの「とば」を約５センチの長さに切り、60グラムで袋詰めにしました。 味は間違いなし。噛めば噛むほどいい味がでます。むいた皮は油で揚げて皮せんべいとして食べると更に美味。捨てるところは一切ありません。  
魚介類加工品  鮭（サケ）とばスライス  風連別学園  初山別村  風連別学園の利用者が水産物加工を行い「北極星」や「ともしび」で販売しています。多くの加工品に「北の漁師小屋」のブランドを付けています。地元の漁港に揚がったサケを加工したもので、みりん、塩、くん製の３種類があります。 
魚介類加工品  鮭とば  風連別学園  初山別村  スライスする前の棒状の「とば」です。みりん、塩の２種類があります。 
魚介類加工品  するめ  風連別学園  初山別村  真イカに塩を振って乾燥させました。 
魚介類加工品  トラウトサーモンスモーク  旭山農志塾  清水町  口の中でとろけるようなまろやかさで、奥の深い味わいです。 スライスしてありますので、より手軽にお楽しみいただけます。  
魚介類加工品  トラウトサーモンフィレ  旭山農志塾  清水町  厳選したトラウトサーモンの小骨を抜き、お刺身用として超定温冷凍庫にて凍結させたものです。 
魚介類加工品  鮭とばスライス  はしどいライフラボぶるうむ  釧路市  はしどい人気No.1 国産の鮭を使用。スライスされているので食べやすいです！ 

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