ハム、ソーセージ

商品種類 商品名 施設名 市町村名 商品の特徴
ハム、ソーセージ  知床ピュアーポーク・こうじ入り【ウィンナー/ソーセージ】  ひどり窓共同作業所  斜里町  オホーツク管内産豚肉100% 保存料、着色料、化学調味料無添加 レギュラーにこうじを加えることで、柔らかく仕上がっています。 
ハム、ソーセージ  知床昆布ソーセージ  ひどり窓共同作業所  斜里町  オホーツク管内産豚肉100% 羅臼昆布使用 保存料、合成着色料、化学調味料無添加 製粉した羅臼昆布を混ぜ込んだ味わい深いソーセージです。 
ハム、ソーセージ  フランクフルト  デイセンターばんせい  音更町  ドイツのフランク地方溌祥のソーセージの代名詞。十勝産の豚肉だけを使用し、豚腸に詰めて勲煙、ボイルした太めのタイプ。とってもジューシーです。 
ハム、ソーセージ  ピルカソーセージ  デイセンターばんせい  音更町  十勝産豚の腕肉を塩漬けし熟成させ、粗挽きにして。行者ニンニクと数種類の香辛料と共に練り上げて、羊腸に詰めて勲煙、ボイルしたソーセージです。 
ハム、ソーセージ  辛口ソーセージ  デイセンターばんせい  音更町  十勝産の豚腕肉を塩漬けし熟成させ、粗挽き後さらに絹挽きして、レットペッパー、一味唐辛子と共に練り上げて、羊腸に詰めて勲煙ボイルしたソーセージです。結構辛いです。 
ハム、ソーセージ  チーズソーセージ  デイセンターばんせい  音更町  香辛料と2種類のチーズと共に練り上げタソーセージ 
ハム、ソーセージ  ウインナ-荒挽き  障がい者支援施設 みどりの園  陸別町  ウインナ-の生地に荒挽き肉を混ぜて造ります。桜のチップでじっくりスモークしております。当工房一押しの商品で、一度ご賞味ください。 
ハム、ソーセージ  デブレツィーナ  障がい者支援施設 みどりの園  陸別町  ハンガリー発祥のパプリカ風味の細くて長い祖ソーセージです。ピリ辛でビール等の肴にどうぞ。 
ハム、ソーセージ  チーズヴルスト  障がい者支援施設 みどりの園  陸別町  ウインナ-の生地にたっぷりのチーズを混ぜ込み造りました。じっくりと温めてお召し上がりください。※加熱しすぎると中のチーズが溶け出てしまいますのでご注意願います。 
ハム、ソーセージ  フランクフルター  障がい者支援施設 みどりの園  陸別町  ユダヤ人が造り始めで、ドイツ系では最も歴史が古いと言われています。当工房では生地のみで造り、非常にやわらかい出来上がりとなっております。約70℃のお湯で5~6分ボイルしたあと、軽く焼き目を入れてお召し上がりください。