ゆい・ゆい本舗

当施設の特徴
東神楽町を貫く道道東川東神楽旭川線沿いのひじり野ニュータウン中心部に平成19年4月、開設しました。運営はNPO法人ゆい・ゆい。利用者が送迎車で通い、ギャラリー喫茶「ゆい・ゆい本舗」を経営し農作業、工芸品作り、無料紙の折り込み・配達に励んでいます。店舗でお出しするメニューやクッキーに米粉を使い、地産地消に協力しています。
施設名 ゆい・ゆい本舗 保有設備

施設所属法人 特定非営利活動法人 ゆい・ゆい
施設長 野々村雅人
施設形態 地域活動支援センター、就労継続支援B型
担当者 野々村雅人
住所 上川郡東神楽町ひじり野北1条3丁目1番3号 利用者数 18人
電話番号 0166-76-4237 利用時間 10~16時
FAX番号 0166-76-4238 事業報告書  
ホームページ   決算報告書  

ショップ・店舗

カフェ/喫茶店ギャラリー喫茶ゆい・ゆい本舗

【住所】上川郡東神楽町ひじり野北1条3丁目

【電話番号】0166-76-4237 【営業時間】10~16時【定休日】/日曜日、祝日

【備考】

店舗の特徴(店長からの一言)
 一度に30人が座れます。食事のほかに、会議や集まり、コンサートに無料で貸し出します。マンガや絵本がいっぱいあります。ギャラリーでは絵画、写真、押し花、切り絵、木彫などさまざまな展示が行われます。貸し出しは無料です。
 地域に根ざした施設運営のなかで、利用者が社会につながるきっかけを作っています。
メニュー/取扱内容/価格
 ●ドリンク
 ホットコーヒー、紅茶、ホットミルクココア、人参ジュース(体に優しいニンジン100%無農薬ジュース。上富良野産)=いずれも300円 こぶ茶150円 ソフトドリンク各種200円
 ●ランチ
 ブレンドカレーGセット・サラダ付500円 (ミニサイズ・大盛り・メガ盛りあります)
 お子さまかれーG・ミニドリンク付400円
 デミハンバーグライスセット・サラダ付600円(ミニサイズ・大盛り・メガ盛りあります)
 くりぃむパスタ600円
 ピザトースト、シナモントースト=いずれも300円
 お食事の方にはコーヒーなどのドリンクを100円でおつけします
 ●デザート
 米粉しふぉんケーキ300円 米粉しふぉんケーキセット(ドリンクとのセット)450円 お持ち帰りしふぉん120円 各種フロート300円 田村ファームさんのアイスクリーム180円(シングル)300円(ダブル) お米クッキー各種150円  

販売商品

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軽食・喫茶メニューブレンドカレーG
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玉ネギをじっくりといため、これをベースに地元産ホウレンソウなどを加えました。Gはグリーンで、緑のホウレンソウのシンボルです。サラダつき。

価格帯(税込)
500円、大盛り600円、メガ盛り700円
店内でおめしあがりを

 2010年からの新メニューです。ターメリック・ライスに手作りハンバーグをのせ、きのこたっぷりのデミグラスソースをかけました。ボリュームたっぷり、価格はリーズナブル!メガ盛りもございます。

価格帯(税込)
600円、メガ盛りは800円
店内でおめしあがりを
クッキー、ビスケット米粉クッキー
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 道産米粉100%のクッキーで14種類の味があります。なかでも新登場の塩キャラメル、「三平おばちゃん」の特製辛みそは売れ行きも好調です。バレンタイン、ホワイトデーには大量の注文が入り、クッキー作りに追われます。

価格帯(税込)
1袋150円
無料

 米粉100%で作りました。小麦粉を使わないシフォンケーキは珍しいそうです。試作を繰り返した末に、ベーキングパウダーを使わず玉子だけで膨らませる技術を自力開発しました。とろけるようなおいしさです。プレーンと紅茶味があります。

価格帯(税込)
お持ち帰り1切れ120円、コーヒーなど飲み物とのセットは450円
無料ですが、配送は大口に限ります
豆類、いも類、かぼちゃ類黒豆
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 畑を借り、無農薬有機栽培で取り組んでいます。自家産黒大豆はきな粉にして米粉クッキーに混ぜています。おせち料理の材料としてお正月前によく売れます。

価格帯(税込)
200グラム入り250円、420グラム入り500円
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 牛乳パックを広げ、ほぐしてすいた紙で作りました。折り紙や和紙、押し花をすきこんでいます。

価格帯(税込)
3枚組み100円
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 きのこ、たまねぎ、ベーコンをクリームソースにからめました。コクのある濃厚なパスタです。

価格帯(税込)
600円 ドリンク付き700円
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その他野菜類野菜類
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 平成19年から2カ所の畑を借り、毎年5月から10月まで野菜を栽培しています。栽培品目はトウキビ、トマト、ダイコン、ジャガイモ、玉ネギ、長ネギ、小豆、インゲン、イチゴ、ニンニクなど約40種類に及びます。

価格帯(税込)
品種によttって
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クッキー、ビスケットクッキー
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 「ゆい・ゆい本舗」の近くで平成21年7月、事務所つき住宅を借りて工房「クッキー物語」を開設しました。広く清潔な環境から、商品情報で述べたようなさまざまなクッキーを送り出しています。

価格帯(税込)
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外注委託業務

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DM封入、配布作業フリーペーパーの配達

 旭川市内で週2回発行されているフリーペーパーにまつわる作業です。チラシをはさみ、翌日、旭川市と東神楽町の住宅や事業所に合計約1100部配達しています。

参考工賃
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