ひかり工房

当施設の特徴
 ひかり工房は、主に精神障がいの方たちへの所得保障と就労支援を事業目的にしています。
 平成15年4月開設の当法人は、地元新道東町内会を中心に組織された「ひかり福祉後援会」約300名の方たちに支えられた地域密着型の事業運営が特徴となっています。
 ひかり工房のパンや焼き菓子の「本物」へのこだわりは、商品価値を高め、労働価値を高めます。からだにやさしい材料・製法・味を追求し、豊かな商品を生み出す努力を今後も続けていきたいと考えています。
 
 
施設名 ひかり工房 保有設備 パン製造業務用オーブン
パン製造業務用発酵機器・ミキサー
業務用冷凍室・急速冷凍庫・冷蔵庫
施設所属法人 社会福祉法人 さっぽろひかり福祉会
施設長 小畑 友希
施設形態 就労支援A型・B型・移行事業
担当者 小畑 友希
住所 札幌市東区北三十三条東14丁目5-1 利用者数 35名
電話番号 011-733-3774 利用時間 9:00~18:00
FAX番号 011-731-0211 事業報告書  
ホームページ   決算報告書  

ショップ・店舗

ベーカリーパン工房 ひかり

【住所】札幌市東区北三十三条東14丁目5-1

【電話番号】011-733-3774 【営業時間】9:30~18:00【定休日】/日・祝祭日/お盆・年末年始等

【備考】

店舗の特徴(店長からの一言)
 パン工房ひかりは、北海道産小麦100%、森町産有精自然卵(放飼養鶏)、自家製天然酵母(レーズン種)、
オーガニック素材、無添加素材など原材料を厳選した”身体に優しいパン”が自慢のベーカリーです。
 お客様に気持ちよくご利用いただくため、店舗では親切・丁寧な接客を心がけ、商品知識豊富なスタッフが笑顔で対応させていただいております。
 また、店舗には喫茶スペースを設置しておりますので、当店のパンをその場でお召し上がりいただくことができます。
 スタッフ一同、みなさまのご来店をお待ちしております。
メニュー/取扱内容/価格
パン類
菓子パン各種…100円~
調理パン各種…100円~

サンドイッチ
サンドイッチ各種…230円~

焼き菓子
クッキー、ラスク、マドレーヌなど
各種ご用意しております。

定番メニューから日替わりメニューまで、
常時30種類以上の商品をご提供いたします。

販売商品

商品のご注文は【注文する(仮)】ボタンをクリックしてください。
※当ページからはご購入の決済はできません。注文フォームにて必要事項をご入力いただいた後、折り返し施設からご注文内容の確認をさせていただきます。その際、各施設により「受注形態」が異なりますので、詳細条件をご確認の上、正式なご注文をご検討願います。

ひかり工房のパンや焼き菓子の「本物」へのこだわりは、からだにやさしい材料・製法・味の3つ。自家製天然酵母、北海道産小麦、森町産放牧有精自然卵、宗谷海峡の自然塩、有機栽培クルミ・レーズン・イチジクなどの良質な原材料を使用し、添加物を一切使用せず、飽きのこない小麦本来の味を追求しています。

価格帯(税込)
120円~250円
通常郵送料

ひかりの天然酵母は、レーズンに付着した酵母をミネラル豊富な全粒粉と水を混ぜ合わせ、
数カ月間かけてじっくりゆっくり発酵し作っています。
ずっしりとしたパンの中には、オーガニックのくるみとカレンズ(種なしぶどうの一種)が
たっぷり入った食べごたえのある酵母パンです。

価格帯(税込)
380円
個数により変動いたします。ご相談ください。

オーガニックのくるみがたっぷり入り食べ飽きないおいしさが人気の定番人気メニューです。

価格帯(税込)
340円
個数により変動いたします。

オーガニックレーズンをたっぷり使用した人気メニューです。

価格帯(税込)
340円
個数により変動いたします。ご相談ください。

ひとつひとつ手作りで丁寧に作っている一口サイズのクッキー11個詰めです。
クッキーの上にはカボチャの種をのせています。

価格帯(税込)
250円
個数により変動いたします。ご相談ください。