| 施設名 | 余市はまなす | 保有設備 | 送迎車輌３台 菓子製造設備、大型冷凍設備、食品加工設備 |
|---|---|---|---|
| 施設所属法人 | ＮＰＯ法人 余市はまなす | ||
| 施設長 | 髙崎 雄平 | ||
| 施設形態 | 就労継続支援Ｂ型事業 | ||
| 担当者 | 馬場 紀恵子 | ||
| 住所 | 余市郡余市町富沢町１１丁目３２－２ | 利用者数 | 20名 |
| 電話番号 | 0135-22-5242 | 利用時間 | 9：００～１５：３０（土・日・祝日が定休日（ほかに夏季、冬季休暇があります） |
| FAX番号 | 0135-48-6030 | 事業報告書 | |
| ホームページ | http://yoichihamanasu.web.fc2.com/ | 決算報告書 |
余市産りんご・かぼちゃ・さくらんぼを100％使用しています。
はまなすのパイには、健康への影響が疑われる「トランス脂肪酸」を多く含むマーガリンは使用せず、バター100％使用のニュージーランド産パイ生地を使用しています。また、保存料や着色料、膨張剤・ショートニングなどの添加物も一切使っていません。
アップルパイ 300円 ホール 2,600円 ハーフサイズ 1,300円
パンプキンパイ 300円 ホール 2,600円 ハーフサイズ 1,300円
さくらんぼパイ 350円 ホール 2,800円 ハーフサイズ 1,400円
環境にやさしく、頑固な汚れもよく落ちる
エコ石けんです
1個：150円
余市産南高梅を、丁寧に漬け込みました。
塩分8パーセントでふっくらした仕上がりです。
250g：600円
つぶれた梅漬けの種をとりシソの葉ごと練り上げました。
このまま食べてもよし、調味料として冷ややっこ載せたり、
浅漬けの味付けに使ったりと応用して下さい。
１８０ｇ：７００円
余市産のフルーツにこだわって
手作り・無添加、無着色で作りました。
余市はまなすの自家農園で採れた
アイコトマトを100％使って作ったジュースです。
180ml 380円 1000ml 1500円
にゅう（エゾニュウ）は、この地方で古くから食べられていた保存食です。
春、若いうちに採ったエゾニウを塩漬けして保存、一年中食べられます。
塩抜きは、熱湯で５分間ゆでて、一晩水にさらします。
食べ方は、炒め物、煮物に良く合い、キムチであえると大変美味しくいただけます。
どうぞお試しください。
400ｇ：500円
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余市、古平あたりの水産加工食品（たらこ、数の子、干し魚など）の箱を、材料支給で折っています。のり貼りの作業やシール貼りの作業も行っております。
掲載作業は一例です。その他の作業にも取り組んで参りますので、お気軽にご相談ください。
