就労支援事業所「すてっぷ」

当施設の特徴
 障がい者の就労の場としてパンの製造販売、カフェ営業、清掃作業、農作業、紙鋤作業、芸術活動に取り組んでいます。
施設名 就労支援事業所「すてっぷ」 保有設備 石窯、燻製窯
ドライオーブン・コンベクションスチームオーブン・ミキサー・ホイロ・冷蔵庫・冷凍庫・フライヤー・パイローラー
コールドケース、製氷機、真空機、急速凍結庫、移動販売車両、冷蔵販売者、トラックetc.
施設所属法人 特定非営利活動法人 とむての森
施設長 荒谷晴日
施設形態 就労継続支援B型
担当者 荒谷 晴日
住所 北見市公園町166番25号 利用者数 16
電話番号 0157-32-8715 利用時間 9:00~16:00
FAX番号 0157-32-8716 事業報告書  
ホームページ http://www.tomutenomori.or.jp  決算報告書  

ショップ・店舗

カフェ/喫茶店ベーカリーカフェ ローフ

【住所】北見市公園町166-29

【電話番号】0157-22-8772 【営業時間】10:00~18:00【定休日】/毎週火曜日

【備考】

店舗の特徴(店長からの一言)
低温長時間醗酵のハードパンと北見黄(玉葱)をベースに使用した洋食の「パンカフェ」です。
メニュー/取扱内容/価格
< パ ン >
・フランスパン
・パン・ド・カンパーニュ
・天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
・ライ麦パン
・プンパニッケル
・焼き菓子
・生菓子
・デニッシュ
・クロワッサン
・パイ
・キッシュ
・ベーグル
・菓子パン
・調理パン
・食パン
・ケーキ
など


< カ フ ェ >
・オムライス
・ビーフシチュー
・ペスカトーレ
・ボロネーゼ
・ドリア
・ハヤシライス
・デザート
・ドリンク

< 雑 貨 >
・ステーショナリー
・アールブリュット作品
など

販売商品

商品のご注文は【注文する(仮)】ボタンをクリックしてください。
※当ページからはご購入の決済はできません。注文フォームにて必要事項をご入力いただいた後、折り返し施設からご注文内容の確認をさせていただきます。その際、各施設により「受注形態」が異なりますので、詳細条件をご確認の上、正式なご注文をご検討願います。

バゲット¥250~
(シンプルな定番のフランスパンで、表面はパリパリ、中はモチモチ)

エピ¥150~
(カリッカリのフランスパンにベーコンの香ばしさが絶妙で、お客様より大絶賛を頂いております。)

Wチーズブール¥250~
(津別の酪農家さんより直接仕入れたフレッシュチーズと道内産の濃厚なチーズを贅沢に使用しています。)

金時フランス¥200~
(金時豆をフランス生地に混ぜ込み、棒状に成型して焼き上げました。隠れた人気商品です。)

※ その他のラインナップもあります。


夏期・冬期により、配送の出来ない商品も御座います。

価格帯(税込)
150円~
お問い合わせ下さい。
クッキー、ビスケット焼き菓子 各種
注文する(仮)

シンプルなレシピで作る自家製焼き菓子です。

★スコーン
・くるみ&アールグレイ
・ココア&チョコチップ
・くるみ&チーズ
・キャラメル&アーモンド
・くるみ&レーズン
・プレーン

★クッキー
・セサミ
・チョコチップ
・レーズン&コーンフレーク
・アプリコット
・プレーン

※各種袋詰めもあります。

価格帯(税込)
¥70~
お問い合わせ下さい。

当店の評判の良い「ライ麦パン」です。
遠方より、ご購入に来られる方もおられます!!

★ライ麦15%
・ライ麦パン
・くるみ&カレンズのライ麦パン
・くるみ&カレンズの“ミニ”ライ麦パン
・黒コショウ&パルメザンチーズのライ麦
・スパイシーチキンのライ麦
・金時豆とセサミのライ麦

★ライ麦30%
・ライ麦ブレッド
・アプリコットのライ麦ブレッド

★ライ麦80%
・押し麦のライ麦ブレッド

価格帯(税込)
150円~
お問い合わせ下さい。

熟成に20時間以上行う、天然酵母系のカンパーニュです。

・黒ビールのカンパーニュ
(黒ビール特有の香りと苦みが日を増す毎に変化し、深みのある味わいになります。)
 →北見市の地ビール「マイルドスタウト(黒)」を100%使用したカンパーニュ。
※北海道新聞にて2010年1月掲載されました。

・イチヂク&くるみのカンパーニュ
(洋酒で熟成されたイチヂクと一度ローストした胡桃を砕いたものを贅沢に大量に練り込みました。)

・ドライトマトのカンパーニュ
(自家製ドライトマトと生トマトを絞った汁で捏ね上げました。深みのあるトマトの酸味が特徴です。)

・カンパーニュ
(プレーンタイプの生地をカンパーニュにしました。小麦特有の香りと甘味が味わえます。)

※クォーター・ハーフ・ホールの3種類からサイズを選べます。

価格帯(税込)
400円~
お問い合わせ下さい。

外注委託業務

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参考業務工賃

掲載作業は、一例です。 また、参考工賃の明細を掲載しておりますので、そのままお進みください。

作業分類 参考例
その他一般作業
清掃業務等の作業を請け負います。
作業の内容等は応談