| 施設名 | 就労支援事業所「すてっぷ」 | 保有設備 | 石窯、燻製窯 ドライオーブン・コンベクションスチームオーブン・ミキサー・ホイロ・冷蔵庫・冷凍庫・フライヤー・パイローラー コールドケース、製氷機、真空機、急速凍結庫、移動販売車両、冷蔵販売者、トラックetc. |
|---|---|---|---|
| 施設所属法人 | 特定非営利活動法人 とむての森 | ||
| 施設長 | 荒谷晴日 | ||
| 施設形態 | 就労継続支援B型 | ||
| 担当者 | 荒谷晴日 | ||
| 住所 | 北見市公園町166番25号 | 利用者数 | 19 |
| 電話番号 | 0157-32-8715 | 利用時間 | 9:00 ~ 16:00 |
| FAX番号 | 0157-32-8716 | 事業報告書 | |
| ホームページ | http://www.tomutenomori.or.jp | 決算報告書 |
【住所】北見市公園町１６６－２９
【電話番号】0157-22-8772 【営業時間】10：00～17：00【定休日】／毎週日・火曜日
【備考】
バゲット￥２５０～
（シンプルな定番のフランスパンで、表面はパリパリ、中はモチモチ）
エピ￥１５０～
（カリッカリのフランスパンにベーコンの香ばしさが絶妙で、お客様より大絶賛を頂いております。）
Wチーズブール￥２５０～
（津別の酪農家さんより直接仕入れたフレッシュチーズと道内産の濃厚なチーズを贅沢に使用しています。）
金時フランス￥２００～
（金時豆をフランス生地に混ぜ込み、棒状に成型して焼き上げました。隠れた人気商品です。）
※ その他のラインナップもあります。
夏期・冬期により、配送の出来ない商品も御座います。
シンプルなレシピで作る自家製焼き菓子です。
★スコーン
・くるみ＆アールグレイ
・ココア＆チョコチップ
・くるみ＆チーズ
・キャラメル＆アーモンド
・くるみ＆レーズン
・プレーン
★クッキー
・セサミ
・チョコチップ
・レーズン＆コーンフレーク
・アプリコット
・プレーン
※各種袋詰めもあります。
当店の評判の良い「ライ麦パン」です。
遠方より、ご購入に来られる方もおられます！！
★ライ麦１５％
・ライ麦パン
・くるみ＆カレンズのライ麦パン
・くるみ＆カレンズの“ミニ”ライ麦パン
・黒コショウ＆パルメザンチーズのライ麦
・スパイシーチキンのライ麦
・金時豆とセサミのライ麦
★ライ麦３０％
・ライ麦ブレッド
・アプリコットのライ麦ブレッド
★ライ麦８０％
・押し麦のライ麦ブレッド
熟成に２０時間以上行う、天然酵母系のカンパーニュです。
・黒ビールのカンパーニュ
（黒ビール特有の香りと苦みが日を増す毎に変化し、深みのある味わいになります。）
→北見市の地ビール「マイルドスタウト（黒）」を１００％使用したカンパーニュ。
※北海道新聞にて２０１０年１月掲載されました。
・イチヂク＆くるみのカンパーニュ
（洋酒で熟成されたイチヂクと一度ローストした胡桃を砕いたものを贅沢に大量に練り込みました。）
・ドライトマトのカンパーニュ
（自家製ドライトマトと生トマトを絞った汁で捏ね上げました。深みのあるトマトの酸味が特徴です。）
・カンパーニュ
（プレーンタイプの生地をカンパーニュにしました。小麦特有の香りと甘味が味わえます。）
※クォーター・ハーフ・ホールの３種類からサイズを選べます。
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外部企業から委託された一般清掃業務。
掲載作業は、一例です。 また、参考工賃の明細を掲載しておりますので、そのままお進みください。
| 作業分類 | 参考例 |
|---|---|
その他一般作業 |
清掃業務等の作業を請け負います。 作業の内容等は応談 |
掲載作業は一例です。その他の作業にも取り組んで参りますので、お気軽にご相談ください。
