パン、ラスク

商品種類 商品名 施設名 市町村名 商品の特徴
パン、ラスク  パン  ワークセンターポロレ  石狩市  こちらのパン工場には常時、20数名の作業人員(通所者)と5,6人の職員がいます。 工場長の佐藤はパン職人ですが、他の職員は、施設の職員(福祉主事・社会福祉士・ケースワーカー)です。 福祉のひとつの形として始まったパン工房がもはや工房以上のパン工場という生産体制になり、1日の生産量も2000〜3000個という規模に成長しています。パンの卸先が石狩観光協会/石狩番屋の湯の向かい、石狩市民プール、JA… 
パン、ラスク  パン  ワークセンターポロレ  石狩市  「こむぎっこ」では全てのパンを、低温長時間熟成という方法で生地を作っています。 通常パンは材料を混ぜて、流れで1次発酵を行いますが、「こむぎっこ」では1次発酵の代わりに、生地を低温で寝かして、熟成させています。 熟成期間は2〜5日。パンの種類や作りたい食感により使い分けています。 こうすることより、無添加で小麦の風味が増し、ふんわり・しっとりとした特有の食感が生まれ、しかも通常のパンよりも持続… 
パン、ラスク  おからパン  ジョブサポート ひびき  函館市  予約販売です。 とてもヘルシーでモチモチなパンです。 道産小麦・道南産大豆のおからを使用しています。 
パン、ラスク  パン各種  パンの店オリーブ  函館市  原材料にこだわり、北海道産の小麦を使用したパンです。食パン、菓子パンなどを販売しています。 
パン、ラスク  玄米パン  ラビットファーム  函館市  玄米を練り込んだふんわり柔らかいパンです。 当店人気NO1 スライスして冷凍保存しておくと1~2週間保存出来ます。 オーブントースターで軽く色が付くくらいでOKです。 
パン、ラスク  アップルデニッシュ  ラビットファーム  函館市  デニッシュ生地の中にカスタードクリームとアップルプレザーブが入っています。 
パン、ラスク  デニッシュクリームメロン  ラビットファーム  函館市  カスタードクリームをデニッシュ生地で包み クッキー生地をかぶせて焼きました。 サクサクした食感です。 
パン、ラスク  さつまーにゅ  ラビットファーム  函館市  フランスパン粉の中に黒ごまを混ぜて、サツマイモの甘露煮を入れて 焼きました。 ゴマの香りとサツマイモの甘さがあるパンです。 
パン、ラスク  もっちもちくるみパン  ラビットファーム  函館市  黒糖生地にクルミを入れて焼きました。 2個入れ。 
パン、ラスク  黒糖レーズンチーズ  ラビットファーム  函館市  黒糖生地にレーズンとクリームチーズを入れて焼きました。